Nous arrivons dans une période importante, qui est le moment des fauches d’herbe, celles-ci pourront déjà déterminer en partie votre hiver prochain, d’où l’intérêt de mettre un maximum de chance de notre côté.
1 : La fauche
Qu’elle est le stade de fauche Optimal ?!
Pourquoi cherchons-nous ce stade ?!
- Teneur en énergie et protéines élevée :
- Une herbe jeune contient plus de protéines (16-20 %) et d’énergie digestible (0,85-0,90 UFL/kg MS).
- En vieillissant, la plante accumule plus de fibres (NDF et lignine), réduisant la digestibilité et la valeur énergétique.
- Meilleure digestibilité des fibres :
- La digestibilité (DVE/VEM) diminue lorsque la plante entre en floraison.
- Un stade trop tardif entraîne une augmentation de la lignine, qui limite l’utilisation des fibres par les bactéries du rumen.
- Compromis entre rendement et qualité :
- Une fauche trop précoce donne un fourrage riche en énergie et protéines mais avec peu de volume.
- Une fauche trop tardive offre un meilleur rendement mais avec une faible valeur alimentaire (moins de protéines, fibres trop dures).
Au vu des années que nous venons de rencontrer, nous savons que le climat joue un rôle prépondérant dans notre choix du moment de fauche, c’est pour cela que je peux vous conseiller de faucher dès que la végétation en vaut la peine, nous ne sommes généralement pas trop tôt mais souvent trop tard !
Voici un petit graphique montrant l’évolution des valeurs nutritives en fonction du stade végétatif de la plante :
2 : La confection et conservation
1. Récolte au Bon Stade
- Faucher au bon stade pour maximiser digestibilité et valeurs nutritives (DVE/VEM)
2. % de Matière Sèche (%MS)
- Teneur entre 30 et 40 % de MS (ensilage d’herbe) pour limiter les pertes de jus.
- Fanage au champ pendant 24h maximum pour éviter la fermentation précoce.
3. Taille des particules
- Coupe de l’herbe en brins de 5-7 cm pour améliorer le tassage
4. Tassage et Fermeture Hermétique
- Un tassage régulier en fine couche sur la longueur du silo afin d’éliminer l’oxygène et favoriser une bonne fermentation lactique.
- Couverture rapide avec une bâche plastique hermétique (utilisation de sous-couche) pour éviter l’entrée d’air.
5. Fermentation
- Laisser fermenter 4 à 6 semaines avant ouverture
Pour garantir tout le travail effectué en amont et avale pour réussir son fourrage, l’utilisation d’un conservateur à toute son IMPORTANCE
Le rôle du conservateur SILOSOLVE :
Il s’agit d’un Conservateur Homofermentaire et hétérofermentaire suite aux grandes quantités de bactéries présentes dans celui-ci (Lentilactobacillus buchneri et Lactococcus lactis )
• Objectifs :
– Améliorer la conservation (moins de pertes) => Diminution rapide du pH de l’ensilage car nous savons qu’un fourrage peut perdre jusqu’à 30% de son volume MS et Qualité, avec Silosolve nous diminuons cette perte sous 15%
– Améliorer la stabilité à l’échauffement => limite la reprise d’échauffement au front d’attaque à l’ouverture du silo
– Plus de lait à base de ses fourrages => améliore l’ingestion du fourrage tout en préservant sa qualité
En raison de l’importance de la conservation, nous vous proposons de travailler avec notre conservateur SILOSOLVE.
Dosage du SILOSOLVE :
En ray gras italien : 1 sachet pour 5 Ha
En ray gras anglais et prairies PP : 1 sachet pour 7 Ha
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à contacter votre représentant.